Что нужно
Стручковая фасоль
Чеснок
Томаты
Соль и специи по вкусу
Масло для жарки
Стручковая фасоль
Чеснок
Томаты
Соль и специи по вкусу
Масло для жарки
1. Молодая стручковая фасоль — отличный вариант легкого гарнира или завтрака
2. Моем стручки фасоли. Отрезаем хвостики, нарезаем стручки на несколько частей.
3. Засыпаем фасоль в кипящую воду, бланшируем около 5-10 минут.
4. Пока варится фасоль, мелко нарезаем чеснок.
5. Небольшими кубиками нарезаем помидоры.
6. Обжариваем чеснок на небольшом количестве масла.
7. Добавляем бланшированную фасоль, обжариваем.
8. Добавляем томаты. Солим, приправляем специями по вкусу.
9. Доводим до готовности — пока кусочки помидоров не разойдутся.
10. Можно есть отдельно, можно в качестве составного гарнира или к завтраку :)
Приятного аппетита!