Это очень простой, но, в то же время очень вкусный рецепт.
Для него нам понадобится:
Свекла
Сыр типа адыгейского или другой мягкий сыр.
Соленый сыр типа брынзы (у меня — овечья).
Мед
Соль
Оливковое масло
Специи по вкусу (у меня — прованские травы).
Для него нам понадобится:
Свекла
Сыр типа адыгейского или другой мягкий сыр.
Соленый сыр типа брынзы (у меня — овечья).
Мед
Соль
Оливковое масло
Специи по вкусу (у меня — прованские травы).
1. Варим или запекаем свеклу. Очищаем, нарезаем пластами не толще 0,5 см.
2. Нарезаем мягкий сыр такими же по толщине пластами.
3. В форму для запекания выкладываем слоями свеклу, сыр, затем снова свеклу и т.д. Последним слоем должен быть слой свеклы. Посыпаем сверху соленым сыром. По желанию (и в зависимости от солености используемого сыра) слои свеклы можно присолить.
4. Посыпаем сверху специями, сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем на 20 минут в духовку при температуре 200 градусов.
5. Готовое блюдо сверху поливаем несколькими ложками растопленного меда. Прекрасное сочетание!
Приятного аппетита!