Ингредиенты
10 минут / 2 порции
10 минут / 2 порции
- 2 шт Латук
- 4-5 зубчиков Чеснок (по вкусу можно увеличить)
- 2 ст. л. Сладкое вино (если у вас нет сладкого китайского вина для готовки, можно использовать любое сладкое вино)
- 2 ст. л Соевый соус
- ½ ч. л Соль
- ½ ч. л Сахар
- по вкусу Перец острый
- 1-2 ст. л Растительное масло для жарки
- Кунжут и кунжутное масло для подачи
Как приготовить
Шаг 1
Очень простое блюдо, которое позволит разнообразить ваш стол. Согласитесь, многие и не знают, что латук можно жарить!
Очень простое блюдо, которое позволит разнообразить ваш стол. Согласитесь, многие и не знают, что латук можно жарить!
Шаг 2
Раздавливаем ножом зубчики чеснока.
Раздавливаем ножом зубчики чеснока.
Шаг 3
Довольно крупно нарезаем их.
Довольно крупно нарезаем их.
Шаг 4
Промытый и высушенный латук нарезаем крупными кусочками.
Промытый и высушенный латук нарезаем крупными кусочками.
Шаг 5
Сильно нагреваем в воке (или любой другой сковороде) растительное масло. Отправляем туда порубленный чеснок, обжариваем пару минут.
Сильно нагреваем в воке (или любой другой сковороде) растительное масло. Отправляем туда порубленный чеснок, обжариваем пару минут.
Шаг 6
Добавляем острый перец. Жарим еще минуту.
Добавляем острый перец. Жарим еще минуту.
Шаг 7
Высыпаем порезанный латук. Жарим его пару минут.
Высыпаем порезанный латук. Жарим его пару минут.
Шаг 8
Вливаем смесь соевого соуса, сахара, соли и вина. Не беспокойтесь, весь алкоголь выпарится.
Вливаем смесь соевого соуса, сахара, соли и вина. Не беспокойтесь, весь алкоголь выпарится.
Шаг 9
Обжариваем пару минут, помешивая.
Обжариваем пару минут, помешивая.
Шаг 10
Подавать с рисом. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом и сбрызнуть кунжутным маслом.
Подавать с рисом. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом и сбрызнуть кунжутным маслом.
