Ингредиенты
30 минут / 4-5 порций
30 минут / 4-5 порций
- 2-3 маленьких цукини
- 2 столовых ложки Рисовый уксус
- 2 столовых ложки Соевый соус
- 1/2 головки Чеснок
- 1 столовая ложка Арахис
- по вкусу Красный перец
- Немного кунжутного масла
Как приготовить
Шаг 1
Быстрый необычный салат «в китайском стиле».
Быстрый необычный салат «в китайском стиле».
Шаг 2
Цукини нарезать тонкими длинными полосками овощечисткой. Если это совсем молодые овощи, то вместе с кожурой. Оставляем только рыхлую сердцевину с семенами.
Цукини нарезать тонкими длинными полосками овощечисткой. Если это совсем молодые овощи, то вместе с кожурой. Оставляем только рыхлую сердцевину с семенами.
Шаг 3
Заливаем порезанный цукини смесью рисового уксуса и соевого соуса, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.
Заливаем порезанный цукини смесью рисового уксуса и соевого соуса, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.
Шаг 4
Мелко режем чеснок.
Мелко режем чеснок.
Шаг 5
Жареный арахис раздавливаем в крошку.
Жареный арахис раздавливаем в крошку.
Шаг 6
Слегка отжимаем замаринованный цукини, добавляем перец, чеснок, сбрызгиваем кунжутным маслом. При подаче посыпаем арахисовой крошкой.
Слегка отжимаем замаринованный цукини, добавляем перец, чеснок, сбрызгиваем кунжутным маслом. При подаче посыпаем арахисовой крошкой.
