Рецепты

Овощные чипсы

Рецепты
Овощи, которые с удовольствием будут есть даже дети :)
Ингредиенты

  1. Морковь
  2. Пастернак
  3. Свекла
  4. по вкусу Соль
  5. по вкусу Специи
  6. Оливковое масло

Как приготовить

Шаг 1

Овощные чипсы без лишнего жира, которые еще и детям понравятся :)

Используем пастернак Aromata, свеклу Rote Кugel, морковь Gniff родом из Южной Швейцарии и австрийскую желтую морковь Goschheimer.

Всё готовится максимально просто и быстро.
Шаг 2

Овощечисткой без сильного нажима (максимально тонко) строгаем морковь.
Шаг 3

То же самое делаем с пастернаком...
Шаг 4

...и сырой свеклой
Шаг 5

Всё солим, перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы соль немножко вытянула влагу.
Шаг 6

Слегка поливаем оливковым маслом, насыпаем любимые специи.
Шаг 7

И тщательно перемешиваем. Оставляем еще минут на пять, чтобы масло равномерно распределилось.
Шаг 8

Выкладываем на противень, желательно в один слой. Отправляем в духовку на 15 минут (должно хватить) при температуре 200 градусов и режиме конвекции. Периодически проверяйте.
Шаг 9

Можно подавать в качестве закуски или составного гарнира.