Польза свежей зелени — безусловна. Но в чистом виде (листики стебельки) многие ее едят не всегда. Подобные смузи и помогут разнообразить меню, и утолят голод (хоть и содержат мало калорий), и охладят в жару.
Ингредиенты
5 минут / 2-3 порции
5 минут / 2-3 порции
- 1 большой пучок Зимний портулак
- 1 шт Огурец
- 1 стакан Кефир
- 1 стакан Вода
- 2-3 зубочка по вкусу Чеснок
- по вкусу Соль
Как приготовить
Шаг 1
Произвольно нарезаем зимний портулак.
Шаг 2
Отправляем его в измельчитель. Доливаем немного (30-50 мл) воды.
Существует мнение, что с измельчением травы могут справиться только сверхмощные блендеры. Да, зачастую, обычные блендеры не очень хорошо справляются с травами. Но самый обычный измельчитель — справится!
Существует мнение, что с измельчением травы могут справиться только сверхмощные блендеры. Да, зачастую, обычные блендеры не очень хорошо справляются с травами. Но самый обычный измельчитель — справится!
Шаг 3
Несколько секунд взбиваем — масса быстро становится практически однородной.
Несколько секунд взбиваем — масса быстро становится практически однородной.
Шаг 4
Точно так же измельчаем огурец и чеснок. Не забудьте добавить немножко воды!
Вы можете не добавлять чеснок, но лично для меня зимний портулак сам по себе пресноват.
Всего несколько секунд, и однородная масса готова.
Точно так же измельчаем огурец и чеснок. Не забудьте добавить немножко воды!
Вы можете не добавлять чеснок, но лично для меня зимний портулак сам по себе пресноват.
Всего несколько секунд, и однородная масса готова.
Шаг 5
Смешиваем измельченный зимний портулак, огурец/чеснок, кефир. Слегка подсаливаем. Можно разбавить холодной водой по вкусу. Добавляем лед.
Смешиваем измельченный зимний портулак, огурец/чеснок, кефир. Слегка подсаливаем. Можно разбавить холодной водой по вкусу. Добавляем лед.
