Готовится очень просто и очень быстро. Но, вместе с тем, получается очень вкусно. Всё, как мы любим :)
Что нужно
Капуста (я использовал савойскую, можно любую другую).
Кефир
Мука
Яйца (для начинки и для теста)
Соль и специи по вкусу
Масло растительное
Сода
Что нужно
Капуста (я использовал савойскую, можно любую другую).
Кефир
Мука
Яйца (для начинки и для теста)
Соль и специи по вкусу
Масло растительное
Сода
1. Капусту мелко порезать, удалив кочерыжку.
2. Пожарить капусту с небольшим количеством масла. В конце посолить и добавить специи.
3. В еще горячую капусту добавить сырые яйца, перемешать.
4. Замесить довольно жидкое тесто из кефира, муки, яиц. Посолить и добавить соду.
5. На смазанную маслом и разогретую сковородку наливаем тесто. Сверху выкладываем начинку. Поверх начинки выливаем еще тесто тонким слоем.
6. Выпекаем под крышкой с двух сторон на слабом/среднем огне.
Приятного аппетита!
