Микрозелень считается одним из самых полезных для здоровья натуральных продуктов. Вся сила растения содержится в этих ростках. Но как лучше ее употреблять, чтобы ничего не пропало, а максимально усвоилось нашим организмом? Можно, конечно, ее просто съесть, как она есть.
Но есть гораздо более эффективный способ — перебить микрозелень в измельчителе.
Если добавить немножко воды, то перебитую зелень можно добавлять в кефир или йогурт (желательно не обезжиренные, чтобы все жирорастворимые витамины из этого суперфуда тоже максимально усвоились).
А если добавить оливковое масло, немножко чеснока, соли, лимонного сока и любимых специй, то получим вариацию соуса песто, которым можно намазывать всё, что угодно — и мясо, и рыбу, и овощи. И даже есть просто с хлебом!
Но есть гораздо более эффективный способ — перебить микрозелень в измельчителе.
Если добавить немножко воды, то перебитую зелень можно добавлять в кефир или йогурт (желательно не обезжиренные, чтобы все жирорастворимые витамины из этого суперфуда тоже максимально усвоились).
А если добавить оливковое масло, немножко чеснока, соли, лимонного сока и любимых специй, то получим вариацию соуса песто, которым можно намазывать всё, что угодно — и мясо, и рыбу, и овощи. И даже есть просто с хлебом!
