Сытное и простое блюдо, но, тем не менее, очень вкусное. Попробуйте — не пожалеете!
Что нужно
Зимний портулак
Шпинат
Паста (у меня — фарфалле)
Чеснок
Сливки
Твердый сыр
Оливковое масло
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Что нужно
Зимний портулак
Шпинат
Паста (у меня — фарфалле)
Чеснок
Сливки
Твердый сыр
Оливковое масло
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
1. Нарезаем не очень мелко зимний портулак
2. Так же нарезаем шпинат
3. Мелко нарезаем несколько зубчиков чеснока
4. На мелкой терке трем сыр
5. Отвариваем пасту до состояния альденте
6. На оливковом масле обжариваем чеснок в течение минуты
7. Добавляем к нему порезанную зелень, тушим несколько минут
8. Вливаем сливки. Доводим до кипения, тушим 2-3 минуты
9. Добавляем в соус пасту, тщательно перемешиваем, пару минут даем соединиться пасте с соусом
10. Подаем, посыпав тертым сыром
Приятного аппетита!